Kakva je bila 2014. godina, da li je ispunila očekivanja i šta još može da donese grand finale?
Kafa dominira u proizvodnom segmentu Atlantic Grupe sa 19,4 odsto učešća u ukupnom prihodu kompanije od prodaje za prvih devet meseci ove godine. Uz svoj najveći pogon u Beogradu, gde se proizvodi brend Grand kafa, Atlantic Grupa ima pogone i u Skoplju, zatim u Glavičicama (Bijeljina), kao i u Izoli gde se proizvodi Barcaffe, što nas je pozicioniralo kao najvećeg proizvođača kafe u Adria regionu. Srbija je najveće tržište, gde brendovi Grand kafa Gold, Grand Aroma, Grand DeLuxe i Bonito ostvaruju preko 50% svog vrednosnog tržišnog učešća. Iako brend Grand kafa nije prisutan u Hrvatskoj i Sloveniji, u prošloj godini je zabeležio rast, dostigavši 35 odsto tržišnog učešća u Srbiji i više od 3,6 miliona konzumenata u regionu. U segmentu tradicionalne kafe je i brend Bonito sa preko 14 odsto količinskog tržišnog učešća, a koji je pre svega namenjen cenovno osetljivim potrošačima. Inače, robne marke Granda čine oko 60 odsto proizvodnje u ukupnoj strukturi posla sa kafom u okviru Atlantic grupe. U Sloveniji sa Barcaffeom držimo oko 75 odsto tržišta, što znači da sedam od 10 Slovenaca pije Barcaffe koja ima četrdesetogodišnju tradiciju.
Zbog izazovne ekonomske situacije, i smanjene kupovne moći, ova godina generalno u regionu donela je pad ukupne tržišne kategorije turske kafe. Dok u Srbiji po Nilsenu beležimo 7,9 odsto manji količinski i čak 15,8 odsto vrednosni pad prodaje, brend Grand Kafa brani svoje tržišno učešće u istom periodu. Na tržištu Slovenije odlični rezultati programa lojalnosti „Kavamania“ rezultirali su rastom volumnog i vrednosnog tržišnog učešća brenda Barcaffe, dok u Hrvatskoj, gde kategorija takođe pada, imamo u ovoj godini dvocifreni rast prodaje.
Šta nas očekuje u 2015. godini?
U sezoni berbe 2014/15. globalno tržište kafe se prvi put u poslednje tri godine suočava sa deficitom ove sirovine, prvenstveno usled lošijeg roda u Brazilu, koji je najveći svetski uzgajivač kafe. Prema procenama Međunarodne organizacije za kafu (ICO), deficit će iznositi najmanje dva miliona džakova od po 60 kilograma. Zbog straha od smanjene ponude, cene kafe dostigle su u oktobru najviši nivo u protekle dve godine; rast cene Arabike na svetskoj berzi zabeležen je već početkom godine, a sada dostiže i 100 odsto. Ako se prognoze o deficitu sirove kafe za ovu berbu u potpunosti obistine, taj trend će se nastaviti sve dok se prirodni ciklus ne vrati na normalnu proizvodnju.
To je dodatni izazov za domaće proizvođače kafe, koji se već suočavaju sa slabljenjem kupovne moći na ovdašnjem tržištu, ali i sa povećanjem akcize na kafu od januara 2014. Na klimu sigurno ne možemo da utičemo, ali zato možemo na tržišne faktore – akciznu i politiku trgovinskih marži, jer će zbog globalnog porasta cene kafe i pada kupovne moći proizvođači biti primorani da, koliko god je to moguće, pokrivaju troškove globalnog poskupljenja.
Kakav je život u Beogradu u odnosu na Sloveniju?
U Sloveniji je moje mesto prebivališta u okolini Rogaške Slatine. A to je jedno krasno, malo turističko mesto, odnosno jedno od najstarijih lečilišta na ovim prostorima, sa poznatom vodom Donat Mg. Okruženje u kojem se tamo vikendom krećem je veoma mirno za razliku od Beograda za koji kažem da je grad koji nikada ne spava, koji u punom sjaju odaje tu svoju veličinu prestonice, odnosno velegrada. Život u Beogradu je veoma dinamičan i bez obzira na to što sam ovde već četvrtu godinu, mislim da nisam upoznao ni 30 odsto zanimljivosti što ih ovaj velegrad nudi, ali takođe moram priznati da sam brzo zavoleo Beograd, ovu sredinu i ljude.
Šta volite u Beogradu, a šta u Sloveniji?
U Beogradu, kao i kod kuće, volim sve što je povezano sa prirodom i rekama. Tako najradije šetam (brzim hodom) uz Savu ili Dunav, jer me voda jednostavno smiruje. Takođe, volim otići na Kalemegdan, jer je pogled sa tvrđave veličanstven i odaje tu veličinu Beograda, koju sam ranije spomenuo, a kad poželim da osetim gužvu velegrada odem do Terazija ili prošetam Knez Mihailovom ulicom. Vikendom u Rogaškoj Slatini nastojim da svaki slobodan trenutak posvetim familiji i prijateljima, a to je ponovo najčešće povezano sa prirodam, kratkim izletima i događajima koji se odvijaju u Sloveniji, te naj taj način ostajem koliko-toliko u kontaktu sa “matičnim okruženjem”. A što se Ljubljane tiče, to je svakako deo stare Ljubljane sa Tromostovjem, te Ljubljanski grad (dvorac) sa kojeg se pogled prostire preko čitave Ljubljane.
Kako se informišete?
Danas je vreme elektronskih komunikacija, i praktično svi sadržaji su dostupni u elektronskoj formi, pa je i informisanje jednostavnije, jer je neophodno da o svemu budete obavešteni odmah i da pratite aktuelne teme, tako da koristim internet, biznis portale, elektronsko izdanje dnevnih novina, interne komunikacije… A onda se dodatno detaljnije informišem o onim temama koje me lično i profesionalno posebno zanimaju kada u toku dana ugrabim malo vremena da pročitam opširnije članke, analize ili studije u zavisnosti od tematike.
Koje su teme pobudile Vaše interesovanje u poslednje vreme?
Teme mog interesovanja su pre svega ekonomski trendovi, kao i praćenje privredne situacije u regionu, gde mi kao Strateško poslovno područje kafa i Atlantic Grupa imamo svoje proizvodne kompanije. Iz dana u dan naši timovi rade na tome da sagledaju kojim novitetima i na koji način zadovoljiti očekivanja potrošaća, kako u Srbiji, tako i u regionu, te je naš fokus usmeren na razvoj novih proizvoda, razvoj ekstenzija unutar kategorije kafe kao i traženje novih distributivnih kanala. Pred nama je veoma veliki zadatak, u smislu daljeg rasta biznisa, jer znamo da nam privredno okruženje nije nimalo naklonjeno.
Kakav je Vaš lični stav po pitanju A-liste, teme koju je pokrenula Aroma? Da li su u Grand kafi podjednako zastupljeni muškarci i žene?
Prvo moram da kažem da mi odlično poznajemo naše potrošače, njihove navike, stavove i verovanja. A da bismo na pravi način dosegnuli ciljanog potrošača u komunikaciji ne govorimo samo o tradicionalnim medijima već i o kreiranju specijalnih događaja, jer kao lider, Grand kafa ima i obavezu i zadovoljstvo da svoje potrošače konstantno upoznaje sa novim proizvodima, novim ukusima, ali i da ih motiviše. Grand Aroma je namenjena ženama, onima koje prate trendove i koje pokreću drugačije vrednosti, pa su poruke i ton komunikacije prilagođeni njima. A-Lista je CSR projekat Grand Aroma kafe koji je proistekao iz strategije i orjentacije brenda ka punoj afirmaciji žena i njihovoj što uspešnijoj realizaciji na svim poljima. A-Lista omogućava uspešnim ženama iz različitih profesionalnih sfera da se povežu i kroz zajednički projekat doprinesu širenju svesti o problemima sa kojima se suočavaju.
Mi smo kompanija u kojoj se poštuju različitosti i neguju zajedničke korporativne vrednosti. U proizvodnji Grand kafe rade stručni i predani ljudi koji se trude da ličnim primerima pokažu da odgovornost, strast i entuzijazam donose dobre rezultate, a dobri rezultati i uspesi sigurno su najveća motivacija za nove poduhvate. Pa je tako i A-lista uspešnih žena, njihovo okupljanje i razmena iskustava, motivacija mladim ženama da se rukovode svojim željama, ostvare svoje snove i dostignu poslovni uspeh bez obzira na prepreke na koje nailaze.
Poruka našim čitateljkama i čitaocima
Moto kojeg sam se uvek držao je da ništa ne možeš napraviti sam kao pojedinac. Otvorena i iskrena komunikacija su osnov svakog dobrog tima, jer je međusobno poverenje osnov daljeg uspeha. Pored toga, upornost, ali i fleksibilnost, stabilnost, ali i preduzimljivost, uz želju za stalnim sticanjem znanja, ključ su za svaku poslovnu pobedu. Na kraju ono što treba da odlikuje uspešnog poslovnog čoveka u savremenom svetu je preuzimanje lične odgovornosti u svemu što radi.